Die Kombination von Theorie und Praxis war schon in Studienzeiten der große Wunsch von Tanja Brunnhuber. Mit den Lehraufträgen an den Tourismushochschulen Kempen, Ravensburg und dem Campus 21 in München lässt sie seit 2012 als freie Dozentin ihre praktische Erfahrung in die wissenschaftliche Tourismusausbildung einfließen und forscht selbst zu Erfolgsfaktoren im Mountainbike-Tourismus.

Tanja Brunnhuber unterrichtet die folgenden Fächer:

• Tourismusmanagement
• Destinationsmanagement
• Produktmanagement
• Tourismusmarketing
• Reiseverkehrsgeographie
• Reiseveranstaltungsmanagement
• Präsentieren und Kommunizieren für Studierende